Morò bringt mit seinem Foodtruck, authentische, süditalienische Gerichte in die Strassen von Bern. Eingeweiht in die Geheimnisse der italienischen Küche von seiner Nonna und seinen Eltern, verfeinert und kreiert der in Bern aufgewachsene Secondo neue Varianten alter Pasta Klassiker und traditioneller Gerichte.
Frische, aus Apulien importierte Zutaten, dazu Kräuter aus dem eigenen Garten, sind sein Schlüssel zum einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack des Südens.
Der Geschmack Süditaliens in den Strassen von Bern
Foodtruck & catering
Morò
Morò, alias Mauro Corchia, stammt aus Lecce und ist in Bümpliz geboren und aufgewachsen. Als Sänger der Reggaeband "Fusion Square Garden" und als Solokünstler schreibt und singt er Songs auf Italienisch, Deutsch und Französisch. Seine grosse Leidenschaft, die italienische Küche macht er mit Morò's zu seinem Beruf. Seine Nonna und seine Eltern inspirierten ihn dazu mit ihrer traditionellen, italienischen Familienküche.
Hier findest du mich
29.-31. Juli
04.-06. Aug
10.-11. aug
17:00 - 23:00
18:00 - 21:00
Rox am See, 3700 Spiez
Schönauareal, 8620 Wetzikon
12:00 - 14:00
Privatanlass in Frutigen
Bilder Galerie
"Die traditionelle italienische gastfreundschaft funktioniert auch auf der Strasse - Bei Moro's Foodtruck!"
Ich biete dir...
authentische Küche mit dem geschmack süditaliens
tägliche menus, frisch "à la minute" im truck zubereitet
frische zutaten aus apulien, von ausgesuchten lieferanten
kräuter aus dem eigenen garten
traditionelle gerichte, neu gedacht
Wochenmenu
Morocchiette Pummidoru
Frische Orecchiette an einer Tomatensauce mit Gemüsesoffritto und frischem Basilikum
13.-
Morocchiette Carnose
Frische Orecchiette an einer Tomatensauce mit Salsiccia vom Schwein und frischem Basilikum
16.-
* Dazu frischgeriebener Parmigiano Reggiano oder Pecorino Romano
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079 685 34 11
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