Foodtruck & catering
Morò bringt mit seinem Foodtruck, authentische, süditalienische Gerichte in die Strassen von Bern. Eingeweiht in die Geheimnisse der italienischen Küche von seiner Nonna und seinen Eltern, verfeinert und kreiert der in Bern aufgewachsene Secondo neue Varianten alter Pasta Klassiker und traditioneller Gerichte.
Frische, aus Apulien importierte Zutaten, dazu Kräuter aus dem eigenen Garten, sind sein Schlüssel zum einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack des Südens.
Morò
Morò, alias Mauro Corchia, stammt aus Lecce und ist in Bümpliz geboren und aufgewachsen. Als Sänger der Reggaeband "Fusion Square Garden" und als Solokünstler schreibt und singt er Songs auf Italienisch, Deutsch und Französisch. Seine grosse Leidenschaft, die italienische Küche macht er mit Morò's zu seinem Beruf. Seine Nonna und seine Eltern inspirierten ihn dazu mit ihrer traditionellen, italienischen Familienküche.
Hier findest du mich
10. sept
11:30 - 17:00
Guitarfest 2023, Burgdorf
13. sept
11:30 - 13:30
Weltpoststrasse 5, Bern
15. Sept
12:00 - 21:00
ConnectCom AG, Rothenburg
Bilder Galerie
"Die traditionelle italienische gastfreundschaft funktioniert auch auf der Strasse - Bei Moro's Foodtruck!"
Ich biete dir...
authentische Küche mit dem geschmack süditaliens
tägliche menus, frisch "à la minute" im truck zubereitet
frische zutaten aus apulien, von ausgesuchten lieferanten
kräuter aus dem eigenen garten
traditionelle gerichte, neu gedacht
Wochenmenu
Morocchiette
Pummidoru
Hausgemachte orecchiette an einer Tomatensauce mit Gemüsesoffritto
13
Morocchiette
Gustose
Hausgemachte orecchiette an einem Salsiccia-ragout mit frischem Basilikum
15
* Auf wunsch Frischgeriebener Parmigiano Reggiano (24 Mt.) oder Pecorino Romano DOP
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079 685 34 11
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