Foodtruck & catering
Morò bringt mit seinem Foodtruck, authentische, süditalienische Gerichte in die Strassen von Bern. Eingeweiht in die Geheimnisse der italienischen Küche von seiner Nonna und seinen Eltern, verfeinert und kreiert der in Bern aufgewachsene Secondo neue Varianten alter Pasta Klassiker und traditioneller Gerichte.
Frische, aus Apulien importierte Zutaten, dazu Kräuter aus dem eigenen Garten, sind sein Schlüssel zum einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack des Südens.
Morò
Morò, alias Mauro Corchia, stammt aus Lecce und ist in Bümpliz geboren und aufgewachsen. Als Sänger der Reggaeband "Fusion Square Garden" und als Solokünstler schreibt und singt er Songs auf Italienisch, Deutsch und Französisch. Seine grosse Leidenschaft, die italienische Küche macht er mit Morò's zu seinem Beruf. Seine Nonna und seine Eltern inspirierten ihn dazu mit ihrer traditionellen, italienischen Familienküche.
Hier findest du mich
22. märz
23. März
11:30 - 14:00
Weltpoststrasse 5, Bern
11:30 - 14:00
Busstation Zollgasse, O'mundigen
29. März
11:30 - 14:00
Weltpoststrasse 5, Bern
Bilder Galerie
"Die traditionelle italienische gastfreundschaft funktioniert auch auf der Strasse - Bei Moro's Foodtruck!"
Ich biete dir...
authentische Küche mit dem geschmack süditaliens
tägliche menus, frisch "à la minute" im truck zubereitet
frische zutaten aus apulien, von ausgesuchten lieferanten
kräuter aus dem eigenen garten
traditionelle gerichte, neu gedacht
Wochenmenu
Macchemori
Gustosi
Hausgemachte Maccheroni mit Salsiccia-sauce und Frischem Basilikum
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Macchemori
Pomodoro
Hausgemachte Maccheroni an einer Tomaten-Sauce mit Gemüsesoffritto und frischem Basilikum
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* Auf wunsch Frischgeriebener Parmigiano Reggiano (24 Mt.) oder Pecorino Romano DOP
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