Morò bringt mit seinem Foodtruck, authentische, süditalienische Gerichte in die Strassen von Bern. Eingeweiht in die Geheimnisse der italienischen Küche von seiner Nonna und seinen Eltern, verfeinert und kreiert der in Bern aufgewachsene Secondo neue Varianten alter Pasta Klassiker und traditioneller Gerichte.

Frische, aus Apulien importierte Zutaten, dazu Kräuter aus dem eigenen Garten, sind sein Schlüssel zum einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack des Südens.

 

Der Geschmack Süditaliens in den Strassen von Bern

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Foodtruck & catering
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Morò

Morò, alias Mauro Corchia, stammt aus Lecce und ist in Bümpliz geboren und aufgewachsen. Als Sänger der Reggaeband "Fusion Square Garden" und als Solokünstler schreibt und singt er Songs auf Italienisch, Deutsch und Französisch. Seine grosse Leidenschaft, die italienische Küche macht er mit Morò's zu seinem Beruf. Seine Nonna und seine Eltern inspirierten ihn dazu mit ihrer traditionellen, italienischen Familienküche.

 

Hier findest du mich

29.-31. Juli

04.-06. Aug

10.-11. aug

17:00 - 23:00
18:00 - 21:00

Rox am See, 3700 Spiez

Schönauareal, 8620 Wetzikon

12:00 - 14:00

Privatanlass in Frutigen

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Bilder Galerie

"Die traditionelle italienische gastfreundschaft funktioniert auch auf der Strasse - Bei Moro's      Foodtruck!" 

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Ich biete dir...

authentische Küche mit dem geschmack süditaliens

tägliche menus, frisch "à la minute" im truck zubereitet

frische zutaten aus apulien, von ausgesuchten lieferanten

kräuter aus dem eigenen garten


traditionelle gerichte, neu gedacht

 
 

Wochenmenu

Morocchiette Pummidoru

Frische Orecchiette an einer Tomatensauce mit Gemüsesoffritto und frischem Basilikum

13.-

Morocchiette Carnose

Frische Orecchiette an einer Tomatensauce mit Salsiccia vom Schwein und frischem Basilikum

16.-

* Dazu frischgeriebener Parmigiano Reggiano oder Pecorino Romano

 

KONTAKT Foodtruck & catering

morosgastro@gmail.com

 079 685 34 11

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